前陣子看了netflix的 The Chef Show，被裡頭的烤起司三明治燒到不要不要ㄉ...，酥脆的麵包配上鮮鹹の起司，吃起來一萬個過癮。
這玩意超適合在家裡做，只要有鍋子就可以完成，簡單幾個步驟，就能給你直上天堂の快感喔 :)
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廚房廢寶索艾克
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新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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食材（約1～2人份）
吐司 2片
奶油 適量，室溫放軟
橄欖油
黃切達乳酪（cheddar cheese）
葛瑞爾起司（gruyere cheese）
帕瑪森起司（parmasen cheese）
作法
1.將奶油抹在兩片吐司單面，鍋子淋些橄欖油，奶油面朝下放入平底鍋中煎上色
2.將乳酪片放在吐司上，蓋上另一片煎好的吐司
3.小火煎烤讓兩面均勻上色
4.等乳酪融化、吐司焦酥後起鍋，用麵包刀斜切對半放入盤中享用
